Postup

Jak pálení probíhá

Od domluvení termínu po odvoz pálenky domů — přehledně a bez překvapení.

Objednání termínu
Zavolejte, napište e-mail, nebo vyplňte formulář. Domluvíme den, kdy kvas přivezete.
Dovoz kvasu
Přivezte kvas ve vlastních nádobách. Doporučené typy najdete na stránce Pro pěstitele. Hodí se znát přibližné množství a druh ovoce.
Doklady
Předložíte občanský průkaz a nahlásíte parcelní číslo pozemku, ze kterého ovoce pochází.
Měření kvasu
Zdarma změříme zbytkový cukr a poradíme, zda (a jak) kvas dosladit.
Pálení
Kvas zpracujeme na destilační koloně pod dohledem obsluhy. Řízený proces = čistší a aromatičtější destilát.
Ředění
Hotový destilát upravíme na požadovanou lihovost.
Odběr
Pálenku si odvezete po úhradě spotřební daně a poplatku za zpracování.

Co dělat mezitím?

Pálení chvíli trvá. Počkejte si v Klubu Palírna — drink, kulečník, šipky a Chesterfield sedačky hned vedle.

Další krok

Zavolejte, napište, nebo vyplňte krátký formulář — připravíme vám čas a poradíme s kvasem.